Evde Yapabileceğiniz En Lezzetli Somon Tarifleri

Balık denince akla ilk gelen lezzetli tatlardan biri olan somon, evde kolayca hazırlanabilecek tarifleri ile sofralarımızı süsleyebilir. İster ızgara, ister fırında pişirin; fesleğen soslu, adaçaylı veya zeytinli soslu olarak tüketin; ya da enfes somon salatası veya somon çorbası yapın. İşte size evde yapabileceğiniz en lezzetli somon tarifleri, tariflerimizi inceleyin ve denemeye başlayın!

Izgara Somon Tarifi

Izgara somon tarifi, somon sevenlerin favorilerinden biridir. Hem lezzetli hem de kolaylıkla hazırlanabilen bu tarif, mangalda veya ocakta pişirilebilir.

Gerekli malzemeler: somon filetosu, zeytinyağı, limon, tuz, karabiber ve isteğe göre baharatlar.

Somon filetolarını yıkayıp kurulayın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatları karıştırıp somon filetolarına sürün. Izgara ya da tavada her iki tarafını da pişirin. Servis yaparken üzerine limon dilimleri ekleyebilirsiniz.

Fesleğen Soslu Somon Tarifi

Fesleğen soslu nefis somon tarifi için gereken malzemeler şunlardır:

  • 4 adet somon fileto
  • 1 su bardağı fesleğen yaprağı
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

Fesleğen sosu için gereken malzemeler:

  • 1 su bardağı fesleğen yaprağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Limon suyu

Fesleğenli soslu somon tarifi için öncelikle fesleğen sosu hazırlanır. Bütün malzemeler robotta çekilir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.

Somon filetolar tuz ve karabiberle marine edilir. Daha sonra ızgara veya tavada pişirilir. Servis yapmadan önce fesleğen sosu ile somon filetoların üzeri kaplanır ve servis edilir.

Fesleğen Sosu Nasıl Yapılır?

Fesleğen sosu yapımı oldukça basit bir süreçtir. İhtiyacınız olan malzemeler şunlardır: taze fesleğen yaprakları, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber.

Öncelikle taze fesleğen yapraklarınızı yıkayın ve süzün. Ardından incecik doğrayın. Sarımsakları soyup ezin ya da rendeleyin.

Fesleğen yapraklarını, sarımsakları, biraz tuzu ve karabiberi küçük bir havanda iyice dövün. Yavaş yavaş zeytinyağı ekleyin ve kıvamı tercih ettiğiniz kadar ayarlayın.

Fesleğen sosu hazır! Dilerseniz, somon tariflerinizde ya da diğer yemeklerde kullanabilirsiniz. Aynı şekilde, bu yöntemi farklı otlarla da deneyerek farklı soslar elde edebilirsiniz.

Adaçaylı Somon Tarifi

Adaçaylı somon tarifi, misafirlerinizin beğenerek yiyeceği bir lezzet. İşte gerekli malzemeler:

  • 4 adet somon filetosu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı taze adaçayı yaprağı
  • 1 adet limon
  • Tuz, karabiber

Öncelikle fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, taze adaçayı yaprakları, tuz ve karabiberi karıştırın. Somon filetolarını bir borcamın içinde yan yana koyun ve hazırladığınız sosu somonların üzerine dökün. Sosun somonların her yerine eşit şekilde yayılması için ellerinizle sosu somonların her tarafına sürün. Borcamı fırına koyup somonların yaklaşık 10-12 dakika kadar pişmesi için bekleyin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Zeytinli Somon Tarifi

Zeytinli soslu somon tarifi, özellikle zeytin sevenler için lezzetli bir seçenek. İşte yapımı:

  • 4 dilim somon fileto
  • 1/2 su bardağı zeytin
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz ve karabiber

Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın. Somonları bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinleri serpiştirin.

Bir sos kabında zeytinyağı, ince kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Somonların üzerine sosu eşit bir şekilde paylaştırın.

Fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!

Fırında Somon Tarifi

Fırında somon tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

  • 4 adet somon filetosu
  • 1 adet limon
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlık aşamaları:

  1. Fırınınızı önceden 200 dereceye ayarlayın.
  2. Somon filetolarınızı yıkayın ve kurulayın.
  3. Limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın.
  4. Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
  5. Sarımsakları da ince ince doğrayın.
  6. Fırın tepsisinin altına ince bir zeytinyağı tabakası sürün ve somonları tepsiye yerleştirin.
  7. Limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve tuzu bir kapta karıştırın ve somonların üzerine dökün.
  8. Karabiber serpin ve kırmızı soğanları da somonlara ekleyin.
  9. 10-15 dakika kadar fırında pişirin.
  10. Sıcak servis yapın.

Fırında somon tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği olduğu için özellikle yoğun zamanlarda tercih edilebilir.

Somon Salatası Tarifi

Somon salatası, lezzetli bir öğle veya akşam yemeği seçeneği olarak tercih edilebilir. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz somon salatasının yapım aşamaları:

  • 2 adet somon fileto
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 adet limon
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber
  1. Öncelikle somon filetolarınızı tuz ve karabiber ile marine edin ve buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.
  2. Somonunuzu fırında veya tavada ızgaralayın ve dilimleyin.
  3. Kırmızı soğanı ince ince doğrayın ve üzerine limon suyu dökerek birkaç dakika bekletin.
  4. Servis tabağına somon dilimlerini yerleştirin ve üzerine kırmızı soğanı ve maydanozu serpiştirin.
  5. Zeytinyağı ile lezzetlendirin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Yoğurtlu Somon Salatası Tarifi

Somonun lezzeti yanında yoğurtla hazırlanan bu salata tarifi sofralarınızı süsleyecek. Malzemeler: somon, 1 kase yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı hardal, tuz, karabiber, limon suyu.

Somonu haşlayıp küçük parçalara ayırın. Yoğurt, mayonez ve hardalı bir kapta karıştırın. Karışıma tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin. Son olarak somonu da ekleyip karıştırın. İsteğe göre maydanoz ve dereotu ile süsleyin. Afiyet olsun!

Kremalı Somon Salatası Tarifi

Somonlu leziz salata yapmak isterseniz, krema, limon, mayonez ve somonla nefis bir tarif hazırlayabilirsiniz. İşte gerekli malzemeler:

  • 200 gr somon
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz ve karabiber
  • 3-4 yaprak taze fesleğen (süsleme için)

Öncelikle somonu küp şeklinde kesin ve bir kapta limonun suyu, tuz ve karabiberle marine edin. Daha sonra somonu soteleyin ve soğuması için bir kenarda bekletin. Başka bir kapta krema ve mayonezi karıştırın. Daha sonra somonu ilave edin ve karıştırın. Servis yaparken üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz.

Somon Çorbası Tarifi

Somonlu lezzetli bir çorbanın yapımı oldukça kolaydır. İhtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 4 adet somon filetosu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 1 su bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber
  • 1 adet limon

Öncelikle, somonları bir tavada tereyağı ve zeytinyağı ile kızartın. Somonlar kızardıktan sonra, bir kenara alın. Bir başka tencerede soğan ve sarımsağı soteleyin. Ardından tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın. Mısır nişastasını bir kaseye koyun ve üzerine biraz su ilave ederek karıştırın. Karışımı çorba tenceresine ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın. Son olarak kıyılmış somonları ve kremayı ekleyin, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Limonla servis yapın.

Limonlu Somon Çorbası Tarifi

Biraz farklı bir lezzet arıyorsanız limonlu somon çorbası tam size göre! İşte gerekli malzemeler:

  • 2 dilim somon fileto
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 1 su bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet havuç, ince ince doğranmış
  • 1 adet soğan, ince ince doğranmış
  • 4-5 su bardağı tavuk suyu
  • Tuz ve karabiber

İlk önce somon filetolarını küp şeklinde kesin. Daha sonra, tereyağını bir tencereye alın ve eritin. İnce doğranmış soğan ve havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Zencefil, rendelenmiş limon kabuğu, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.

Daha sonra tavuk suyunu ve somon küplerini tencereye ekleyin. Yaklaşık 15 dakika kaynatın ve ardından kremayı ekleyip karıştırın. Son olarak, çorbanın kıvamını kontrol edin ve gerekirse su ekleyin. En son servis öncesi taze limon suyu ekleyerek dengeleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sebzeli Somon Çorbası Tarifi

Sebzelerle hazırlanan somon çorbası tarifi oldukça lezzetli bir seçenek olabilir. Gerekli malzemeler arasında somon balığı, havuç, patates, soğan, sarımsak, yeşil soğan, dereotu, tuz ve karabiber yer alır.

İlk olarak sebzeler doğranır ve tavada kavrulur. Ardından su eklenir ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Sonra somon balığı da eklenerek birkaç dakika daha kaynatılır.

Tuz ve karabiber eklenerek çorba servis edilmeden önce birkaç dakika daha pişirilir. Üzerine yeşil soğan ve dereotu ile servis yapılabilir. Bu somon çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir lezzet sunar.

Yorum yapın

grandpashabetgrandpashabetdinamobetgrandpashabetcasibom